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Le punch coco est un célèbre cocktail exotique, tout en onctuosité, qui séduira tous les amateurs de noix de coco. Explications et conseils de dégustation avec Old Nick.
Le punch coco est un célèbre cocktail exotique, tout en onctuosité, qui séduira tous les amateurs de noix de coco. Explications et conseils de dégustation avec Old Nick.
Cocktail historique de la gamme des cocktails prêts-à-servir Old Nick, le Punch Coco a été lancé au début des années 1970 en métropole. Il doit son onctuosité au somptueux mariage entre le rhum blanc, le lait concentré et la saveur noix de coco.
Ce punch coco se sert très frais, dans un verre haut. Il est possible de saupoudrer le cocktail de cannelle, de noix de muscade ou de quelques gouttes d’extraits de vanille pour plus d’originalité.
L’histoire raconte que le « coco punch » était un cocktail très apprécié des femmes créoles tant aux Antilles que sur l’île de la Réunion. Le punch coco, c’est le mariage du rhum et de la noix de coco. Des différences émergent cependant selon son origine. La recette antillaise est parfumée de différentes senteurs exotiques telles que la cannelle ou la muscade, alors que la version réunionnaise est aromatisée à la vanille.
Pour un punch coco typiquement antillais, il est préférable de le consommer bien frais (sans glaçons) afin de préserver l’onctuosité du cocktail.
Les basiques : Mojito, punch, cuba libre, pina colada... et bien d'autres plus surprenants !